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如何更健康地吃车前草?

欧车前很长,到处都可以看到。即使在城市的花园草坪或地球的角落,也有零星的分布。欧车前是甜的,含有前黄酮,维生素B,维生素C,熊果酸等成分。它是一种常用的中草药,用于稀释水,痰和止咳。它的利尿和清除效果广为人知。

我记得小时候,每当春天来临时,邻居的阿姨会去路边的草地,在新车前面吃些蔬菜。

虽然每个人都非常熟悉大蕉,但实际上吃大蕉作为野菜的人并不多。春天餐桌上的野菜很少被提及,忽略了它的美味。事实上,大蕉是一种很好的野生蔬菜,在东北大蕉中被称为“汽车韭菜”。

小雅下面推荐几种吃洋车前子的方法:1564808744702086547.jpg

1.草前的草本植物

对于草本植物,选择没有头或刚刚发芽的幼穗的幼苗,如下所示;

新鲜车前子,去除根和黄叶,去除幼耳并洗净;

在沸水中加入少量盐水,在车前子中取出1分钟,然后在冷水中浸泡5分钟。目的是保持大蕉的绿色并挤压水;

在大蕉中加入适量的盐,芝麻油,酱油,蚝油,大蒜和干辣椒,用筷子拌匀。最后,撒上一把白芝麻。大蕉本身有微弱的草味,所以这种沙拉是新鲜的。

2.大蕉煎蛋卷1564808751011090312.jpg

选择大蕉的嫩尖和嫩叶,洗净并冲洗30秒,挤压水切成最后一个托盘,然后加入3个鸡蛋,加入适量的盐,料酒,酱油,顺时针用筷子搅拌均匀;

在火锅中加热油,将油倒入6成熟,倒入洋车前子和鸡蛋的混合物中。转为中火,慢煮1分钟,然后转向另一侧。

3.车前草炖排骨

大蕉离开幼叶进行清洁,将排骨和土豆彻底洗净,将排骨切碎(通常由商店切割),将土豆切成碎片。将肋骨在水中煮沸,倒入电压力锅,加入土豆,按下烹饪按钮等。进入自动保温时,拔下插头,在蒸汽阀掉落后,取下盖子并加入大蕉和适量的盐。盖上盖子继续拿起烹饪按钮。当时间为5分钟时,拔下插头。阀门关闭后,您可以喝它,滋养滋补汤。

当然,大蕉炖还可以添加红枣,牡蛎和其他保健品。

4.车前草茶1564808762341034505.jpg

这种凉茶特别适合夏季饮用。操作非常简单。适量的大蕉,夏枯草,Maogen和竹藤,加入几片干草,倒入干净的水中。 40分钟的低温后关闭热量,等到温暖或凉爽,喝热篝火,然后放入冰箱。饮用后,味道更好,解渴,冷却。

如下图所示,最好为大蕉的冷制备准备标题,也可以将其干燥。

此外,大蕉饺子和粥也是非常好的选择,滋补健康。